为您找到与家庭餐饮的礼仪热门两篇 中餐礼仪怎么写相关的共200个结果:
(1)筷子的使用:筷子是中餐最主要的常用餐具,吃饭用筷子是我们的传统。拿筷子的方法。右手持在筷子的中下端处为宜,要用大拇指、食指轻轻捏住筷子,中指稍稍托住上面一根筷子,无名指托住下面的一根筷子。用筷子的要求和忌讳。摆放筷子,要把筷子一双双理顺,大头冲桌外,小头冲桌里,然后轻轻地放在每个人的餐桌前。不要一横一坚立叉摆放,不要一根是大头,一根是小头。筷子要摆放在碗的右边,不能搁在碗上。用筷子夹菜,饭菜未上齐不要先拿起筷子,用时将筷子的小头冲下对齐,不能坐在饭桌边,一手拿着一根筷子随意敲打,或用筷子敲打碗、碟。不能用筷子在菜盘里挥来挥去,用筷子搅菜上下乱翻,不能将筷子当餐叉使用穿刺菜肴,不要将筷子含在口中,更不能将筷子当牙签使用剔牙。筷子上沾有饭粒或菜叶,应吃干净,不能用带有饭粒或菜叶的筷子夹菜;夹起菜时,不要让菜汤滴下来;遇到别人也来夹菜,要注意避让,谨防"筷子打架"。在吃饭中途需暂时离开时,要将筷子轻轻搁放在桌子上的碟、碗边,不能插在饭碗里,或放在碗上。不要把筷子当作道具,在餐桌上乱舞,也不要用筷子指向他人;在请别人用菜时,不要把筷子戳到别人面前。
(2)筷子的语言:请用筷——用膳时,主人为表示盛情,一般可说"请用筷"等筵语。直筷——筵席中暂时停餐,可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。横筷——将筷子横搁在碟子上,那是表示酒醉饭饱不再进膳了。横筷礼一般用于平辈或比较熟悉的朋友之间。小辈为了表示对长者的尊敬,必须等长者先横筷后才能跟着这幺做。据史载,宋代有个官员陪皇帝进膳时,因先横筷而犯了大不敬的罪。现在用膳时,即使先吃完饭的,也不立即收拾碗筷,要等全桌膳毕后再一起收拾,可以说这是古代横筷礼仪的延续,表示"人不陪君筷陪君"。
(3)调羹的使用:调羹也是常用的餐具,主要是喝汤,有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。它同使用筷子一样,也有一定的讲究。
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我们很多恩曲法国,都是冲着法国是一个浪漫的国度,也是一个美食大国。下面是读文网为大家准备的法国餐桌礼仪英文,希望可以帮助大家!
Japan 日本
It is “perfectly” okay to slurp when you eat noodles.吃面时“滋滋”出声是“完全”没有问题的。
Tradition: Unlike making big noises, slurping mildly is not rude but is a compliment to the chef. Japanese also say it tastes better if youslurp.文化传统:不同于制造高分贝噪音,吃面时自然地发出轻微的声音非但不粗鲁,反而是种对厨师的赞美。日本人认为吃面时发出声音,面条的味道会更好。
What else to watch: It’s important to say traditional phrases of thanks before and after a meal.其他注意事项:饭前饭后说些感谢客套话是很有必要的。
Eat sushi whole. Dip the fish part rather than the rice into soy sauce
寿司要一口吃掉。应该用鱼生的部分来蘸取酱油,而不是米饭的部分。
Don’t fill your own glass of alcohol, instead, you should pour for others and wait for them to reciprocate.不要自己给自己斟酒。相反,你应该为别人斟酒,然后再等别人来为你斟酒。
Russia 俄罗斯Your wrists should be placed on the edge of the table while eating, fork in left hand, knife in the right.用餐时手腕要放在桌子边缘,左手拿叉,右手拿刀。
Tradition: Keep your hands in sight. It is not good manners to rest them on your lap. Keep your elbows off the table.文化传统:双手要保持在别人的视线内。把双手搭在大腿上这是不礼貌的,也不要将肘部放在桌子上。
What else to watch: Leave some food on your plate to show that the host has given you enough to eat. Or the host will ask if you’d like to have a second helping. It’s polite to mop up excess sauce or gravy with bread.其他注意事项:不要吃光盘中的食物,以此来表示主人为你准备了充足的食物。否则主人会问你是否需要再来一份。用面包将余下的酱汁或肉汁抹干净吃掉也是礼貌的做法。
Portugal 葡萄牙
don’t ask for salt and pepper if it is not on the table. “Asking for any kind of seasoning or condiment” will offend the cook.如果桌子上没有摆放盐或胡椒瓶,不能主动去索要。“索要任何调味品或佐料”都会冒犯到厨师。
Tradition: Cooks are highly respected in Portugal.文化传统:在葡萄牙,厨师是非常受人尊重的。
What else to watch: Place your napkin on your lap, and don’t eat with your fingers. Don’t switch cutlery between hands.其他注意事项:将餐巾铺在大腿上,不要用手吃东西。不要双手交换使用餐具。
France 法国
never discuss money or religion over dinner. Going Dutch is considered “the height of unsophistication”.餐桌上不要讨论金钱或宗教信仰问题。在法国人眼中,AA制会被视作极其不通世故的。
Tradition: In France, a meal is like a ceremony. People relish it and make it’s a special occasion.文化传统:在法国,用餐就像是一种仪式。人们享受这一过程,并将其看作是一种特殊场合。
What else to watch: In contrast to the etiquette in Russia, it’s considered good manners to finish everything on your plate.其他注意事项:与俄罗斯的餐桌礼仪相反,在法国吃光盘中餐被认为是一种礼貌行为。
People often cut bread directly on a table cloth rather than on a plate. Tear your bread into bitesized pieces before eating. Taking a bite from the whole piece is very impolite。人们通常直接在桌布上切面包,而不是盘子上。吃之前要先将面包撕成小块。拿着整个面包咬着吃很不礼貌。
Mexico 墨西哥Whenever you catch the eye of someone who’s eating, even a stranger, it’s good manners to say “provecho”, which means enjoy.如果你跟某个正在用餐的人目光相遇,哪怕是陌生人,你也应礼貌地说:“provecho”, 即“祝您好胃口”的意思。
Tradition: In Mexico, dining is more than a meal. It’s a social occasion - lunches are rarely quick and suppers can last for hours.文化传统:在墨西哥,就餐不仅仅是填饱肚子那么简单,更是一种社交场合——午餐很少会匆忙结束战斗,晚饭要吃上几个小时。
What else to watch: Where you sit matters in the country. Before you get seated, look for place cards, or wait until the host seats you.
其他注意事项:在墨西哥,你就坐的位置很重要。就坐前,要看清座位卡,或是等主人领你就坐。
And you must say “enjoy your meal” before you leave the table。
离席前一定要说:“请慢用!”
America 在美国If you empty a bottle into someone’s glass, it obliges that person to buy the next bottle. It’s polite to put the last drops into your own glass.如果你将瓶中剩下的酒都倒进某人的杯中,那么这个人就不得不再买一瓶酒。因此礼貌的做法是将最后一滴酒倒入自己杯中。
Australia 在澳大利亚In a pub it’s customary to buy a round of drinks for everyone in your group. When it’s your turn say “It’s my round”. They’ll make it up to you when it’s their round. Don’t leave before you’ve bought a round.
在酒吧里,按照惯例,每个人都要为所有同伴买酒。轮到你时,你要说:“让我来请大家喝酒。”轮到别人时,他们也会做东答谢你。如果你想离开,也要等到请完酒之后再走。
Sweden 在瑞典It’s considered impolite to clink glasses unless you say “cheers”.
碰杯被认为是不礼貌的,除非当你说“干杯”时。
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北上广,广州是其中的一个发达城市,人流量非常大,如果你在广州从商,那要懂什么宴会礼仪呢?下面是读文网为大家准备的广州宴会礼仪,希望可以帮助大家!
广式月饼分为咸、甜两类。以莲香楼、广州酒家、泮溪酒家、陶陶居、趣香饼家等生产的最有代表性。著名品种有陶陶承的“陶陶居上月”和莲香楼的“莲茸月饼”等。
荔枝:
盛产于广州从化、增城二市和市内几个城郊结合区,品种达60多种。以桂味和糯米糍最佳。桂味以肉脆清甜诱人,而糯米糍则以核小肉厚汁多味浓著称。旧时在广州以“笔村糯米糍”、“罗岗桂味”、“增城挂绿”号称“荔枝三杰”。三杰中以“增城挂绿”至为珍贵,历来被朝廷列为贡品。
柑橙:
柑橙在广州广为栽培。早在五世纪南朝时期,广州已有很多的橘柚园。果扁圆,红或橙黄色,味甜酸。柑橙主要的优良品种有:暗柳橙、蕉柑、大红柑、四会柑、蜜柑、年橘、新会甜橙等。其中,白云区罗岗镇生产的罗岗暗柳甜橙最负盛名。
菠萝:
菠萝原名凤梨,原产巴西,16世纪时传入中国,岭南四大名果之一。6至8月成熟为最佳,熟度八成为好。常见品种有神湾种、巴厘种和沙捞越种三种,其中沙捞越种“糖心菠萝”为最好,尤以广州黄埔区黄登村出产的“黄登菠萝”为最受欢迎,个大肉厚汁多,甜似蜜。
大蕉:
广州名水果中,同属蕉类还有大蕉。万顷沙除盛产香蕉外,也盛产大蕉,其“红嘴绿鹦哥大蕉”是大蕉名贵品种之一。其蕉果色泽金黄,蕉边有一条绿线,熟透时蕉柄仍保持青绿色,果实顶端呈紫红色,故得此名。
木瓜:
木瓜学名番木瓜,又名万寿果,是岭南四大名果之一,素有“岭南果王”的称号。原产于墨西哥,17世纪时传入我国,现以广州市郊栽培最为集中。木瓜其果形长圆丰满,肉厚籽少,有桂花香味。果实硕大,约一二公斤,大的可达六七公斤。鲜食口味美好,营养丰富,还可炖食。
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职场上除了工作能力,得体的着装也会给职场加分不少哦!谁不想和穿的赏心悦目的人共事呢?当然也包括你的老板!下面是读文网为大家准备的女职员着装礼仪,希望可以帮助大家!
第一禁忌:
套装已经out了。最主要是这种装束和一般白领每天干的活不相符。如果你发现和你的女上司同一款时,你要知道自己着装“过”了。
如果公司要求上班期间统一穿正装,那么请一定不要穿套装。看上去很是死板,若是选择鲜艳的颜色的衣服就更加让人难以接受了。
蓝色的工装半身裙,搭配黄色西服上衣,看似相同的材质搭配在一起,即使颜色不一样也很match,而且还显得很有青春活力。
第二禁忌:
办公室不欢迎名牌。
如果你爱穿戴名牌,职场专家建议你要把标签藏起来。
记住:在办公室显备自己的奢华品是大忌。
香香是广大女性挚爱的品牌,背上确实可以很显气场,但是这样的单品带入办公室,就会显得鹤立鸡群啦。
同样是链条包包,在上班的周一到周五,可以选择低调简洁的普通包包,更加亲民。
第三禁忌:
不要穿性感暴露的衣服。要记住是去上班的,不是去夜店。不性感暴露不是说要从头盖到脚,而是要让旁边的人可以把注意力放在你做的工作上,而不是在你的线条上。
黑色透视衬衫,象征性的系上一个纽扣,破洞牛仔短裤搭配机车靴,很朋克的打扮。这样暴露很多肌肤的打扮在办公室,是非常不适宜的。
如果公司对着装的要求不
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我们的很多动作都是用手做出来的,那么你们知道男士动作礼仪吗?下面是读文网为大家准备的男士动作礼仪,希望可以帮助大家!
说话
说话可能是人类最为重要的交流方式了,一个人的教养、性格、思想都可以通过说话的内容和方式传递出来。
说话的内容……唐某人其实也没什么好的建议,因为你有多少可说的这是一个日常的积累和受到的教育的双重作用,这个短时间内培养不出来。不过还是有两点可以注意一下,一个是,不要说别人的坏话;另一个是,不要对自己不了解的东西轻易发表意见。一个人把跨性别称为“人妖”的人跟你大谈“变性手术”的话,你心里是什么感受?对吧,对自己不懂得东西少说话就少露怯。
有关说话的仪态,最重要的就是有一个不卑不亢的态度。人和人相处最重要的事情可能就是互相尊重,谁也不比谁差多少,你既不用怕谁,也不必觉得自己比谁强。不卑不亢地认真跟别人说话,包括跟人好好地进行目光交流。很多跨性别者有怯生的问题,跟不知道自己情况的人说话,会感到紧张以至于无法直视他人。跨性别不是错误,跨性别男性也不是低人一等,给自己一点积极的暗示,不要畏首畏尾的。但如果你觉得实在不能看着别人的眼睛说话,你可以看对方的鼻子,反正对方也察觉不到区别。
另外一种怯场的表现是说话的声音越说越小,话在嘴里黏黏糊糊地一团,别人也听不清在说什么。如果你真放不开,可以试试说话说慢一点,吐字清楚一点,这样即使声音不大也能听清楚,显得人只是文雅不是畏缩。不过,“说话声音小”和“不看人眼睛”,最好不要同时发生,同时发生真的显得非常不自信并且“怂”。
当然不要矫枉过正,大喊大叫甚至大声说脏话,那不是男性化,那是没教养。你跟一个人或者多个人说话,只要这些人能听见就可以了,不用让更多人也听到了,至少不要让更多人也听清为上。很多中国人从小就被训练要大声说话,声音洪亮,很多时候在公共场所有点刹不住车,这个问题也要注意一下。
同时,说话的时候不要忘了站姿或者坐姿,有一个自信、自如的外在表现,会给人很好地印象。站着或者坐着的时候,不要入侵他人的空间,跟人站得太近或者坐得太近的话,会让很多人不自在。在拥挤场合跟人说话的话,面对面会让很多人很不适,尤其是同性前心贴得很近会让一些人格外不自在。这种情况,并肩站着,侧着头说话可能会让很多人好受不少,毕竟肩膀贴肩膀还没那么难受。
“三年学说话,一生学闭嘴”,如果别人对你的话题不感兴趣,请停止吧;如果一个人有跟你激烈相反的观点,如果不是辩论,也请停止吧,不要指望着用一场闲聊改变别人的世界观;如果对方有想说的话,也请你暂时停止听人先说话吧,不听别人说话的话,别人为什么要听你说话呢。能说话不难,难的是知道什么时候闭嘴。
最后,一个注意事项……“歧视女性”不是男性化的表现。“大男子主义”对一个有教养的男性来讲是个贬义词,对妻子颐指气使、打老婆、认为女性什么都不如男性……这种人教养和世界观都有问题。在言谈上表现出对女性的轻蔑或者对自己男性身份的莫名其妙的自豪感,这会令很多人感到非常不适,而不是让他人对这个人的“男性化”产生钦佩。你可以为你是个男人骄傲,但是这不等于女人不如你。
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生活中经常要参加一些宴会,所以就要懂宴会的礼仪常识。下面是读文网为大家准备的宴会礼仪常识,希望可以帮助大家!
1.不宜涂过浓的香水,以免香水味盖过菜肴味道。
2.女士出席隆重晚宴时避免戴帽子及穿高筒靴。
3.刀叉、餐巾掉在地上时别随便趴到桌下捡回,应请服务员另外补给。
4.食物屑塞进牙缝时,别一股脑儿用牙签把它弄出,应喝点水,试试情 况能否改善。若不果,便该到洗手间处理一下。
5.菜肴中有异物时,切勿花容失色地告知邻座的人,以免影响别人的食 欲。应保持镇定,赶紧用餐巾把它挑出来并弃之。
6.切忌在妙语连珠的时候不自觉地挥舞刀叉。
7.不应在用餐时吐东西,如遇太辣或太烫之食物,可赶快喝下冰水作调 适,实在吃不下时便到洗手间处理。
8.女士用餐前应先将口红擦掉,以免在杯或餐具上留下唇印,予人不洁 之感。
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如今我们的潮流越来越国际化,当然餐桌也不例外,那么国际餐桌有什么礼仪呢?下面是读文网为大家准备的国际餐饮礼仪,希望可以帮助大家!
服饰礼仪
新加坡人的国服,是一种以胡姬花作为图案的服装。在国家庆典和其他一些隆重的场合,新加坡人经常穿着自己的国服。在政务活动和商务交往中,新加坡人的着装讲究郑重其事。男子一般要穿白色长袖衬衫和深色西裤,并且打上领带;女子则须穿套装或深色长裙。在对外交往中,新加坡人大多按照国际惯例穿深色的西装或套裙。
在日常生活里,不同民族的新加坡人的穿着打扮往往各具其民族特色:华人的日常着装多为长衫、长裤、连衣裙或旗袍;马来人最爱穿巴汝、沙笼;锡克人则是男子缠头,女子身披纱丽。
在许多公共场所,穿着过分随便者,比如,穿牛仔装、运动装、沙滩装、低胸装、露背装、露脐装的人,往往被禁止入内。
餐饮礼仪
由于新加坡人多为华人,而新加坡华人绝大多数祖籍为广东、福建、海南和上海等地,因此,他们的饮食习惯与其他“龙的传人”可以说是大同小异,中餐是他们的最佳选择。新加坡华人口味上喜欢清淡,偏爱甜味,讲究营养,平日爱吃米饭和各种海鲜,不太喜欢面食。粤菜、闽菜和上海菜,都很受他们的欢迎。
在设宴款待新加坡人时,务必在安排菜单方面注意因民族而异。必须谨记:马来人忌食猪肉、狗肉、自死之物和动物的血,不吃贝壳类食物,不饮酒;印度人则绝对不吃牛肉。在用餐时,不论马来人还是印度人都不用刀叉、筷子,而惯用右手直接抓取食物,但是他们绝对忌用左手取用食物。
新加坡华人大都喜欢饮茶。当客人到来时,新加坡人通常都会以茶相待。每逢春节来临之际,新加坡人还会在清茶中加人橄揽之后饮用,并且称之为“元宝茶”。他们认为,喝这种茶,可以令人“财运亨通”。平时,新加坡华人还有经常饮用加入按中药配方配制而成的补酒的嗜好,鹿茸酒、参酒等也是他们经常饮用的。
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酒店餐饮是酒店接待是酒店很重要的一部分,好的接待就会给人好的心情就餐,那怎样的餐饮接待礼仪是好的呢?下面是读文网为大家准备的酒店餐饮接待礼仪,希望可以帮助大家!
区别情况,对症下药
服务员对所服务的顾客要根据情况区别对待。有些顾客感到饥饿,有些顾客感到寂寞;而有些顾客喜欢大心大惊小怪,小题大做;还有一些客人初来乍到,对周围环境比较陌生,他们非常需要服务人员的帮助;而有些人对周围环境比较陌生,他们非常需要服务人员在设法推销剩余食品。服务人员应尽快了解自己的顾客并提供相应的服务,无论遇到的场合多么复杂,将不难发现顾客中存在的一地通性。一个优秀的服务员应能通过观察分析来掌握顾客的心理及妥善处理各种场合的待人方法,使顾客满意。
(1)匆忙的顾客:
对于赶时间的顾客,首先应在顾客愿意的情况下,介绍他们到附近的快餐馆用餐。如果没有快餐馆,要向顾客简明扼要地介绍他们所点的菜需要等候的时间,并介绍一些现成的食品。服务时要迅速提供饮料,并把甜点和主菜同时上。如有可能应建议客人点可携带的食品,提供尽可能快的服务。
(2)犹豫不决的顾客:
可以给这类顾客提出建议,但不要催促他们,如果顾客在点菜时花的时间太长并自责时不要有生气的表情,不要使顾客感到因点菜耽误时间而内疚。
(3)节食的顾客:
服务人员要了解每道菜的成分、用料和准备方法,并了解哪些菜是不适合于节食的。应根据餐厅制度给这些顾客介绍合适的替代菜。
(4)“噪音”顾客:
这类顾客会在餐厅故意制造“噪音”以致影响到其他顾客。服务员在安排座位时,应尽可能让“噪音”顾客与其他客人分开。如果噪音变成问题,应报告领班和经理来劝阻。
(5)生气的顾客:
对生气的顾客应任其发泄,表现出重视所提的事,并试图给予帮助,待客人冷静后,再关心地询问一些问题。如果食品饮料溅洒了,不要去找顾客的原因,而应用服务毛巾擦净桌子,以干净餐巾遮住脏的地方,撤换被溅脏的用具。如溅到地上,用椅子盖住脏的地方,并为客人换一个餐桌,必要时通知领班或经理。
(6)抱怨的客人:
如果顾客所点的菜不在菜单上,在客气道歉并向顾客介绍与此类似的菜;如果客人对主菜的生熟有挑剔,应毫不犹豫地换掉,不要有烦恼、生气的表情,而应仔细听取顾客的抱怨,并把不能解决的问题向经理或有关人员汇报。
(7)取闹的顾客:
服务员要礼貌并有尊严地对待这些无理取闹的顾客,要尺可能不予理解,尽量避免卷入,或尽量自然地对待这些顾客,除提必要的服务外,避免离桌太近。如果有人行为不检点,应向经理报告,而避免争吵。
(8)中毒的顾客:
如果出现顾客中毒,要马上报告领班和经理,不要去挪动顾客的饮料和药品等。
(9)小孩顾客:
孩子是可爱的小顾客,但也可能是最大的难题。为使孩子高兴,服务人员要做很多工作:安排他在远离通道的座位上,提供高椅,移开孩子能触摸到的危险品;不要和孩子玩耍和嘻笑;在给孩子上菜以前,请示其父母是否需要小甜饼等以使孩子高兴。在没有父母要求的情况下,不要问孩子需要什么。给孩子上菜的份量应符合餐厅的要求。用餐中要多提供几张餐巾,餐后提供用来擦手的热湿毛巾。
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手势礼仪,礼仪的一种,不同国家、地区、民族,由于文化习俗的不同,手势的含意有很多差别。下面是读文网为大家准备的男基本手势礼仪,希望可以帮助大家!
在销售工作中,手势的运用是非常普遍的。手是人类最灵巧的肢体器官,它不仅用于劳作,还能表达出细微的情绪变化。在销售工作中,手势是与顾客交流必要的辅助手段。适当的运用手势,可以增强感情的表达,表示你对顾客的尊重,拉近与顾客之间的距离。
因此,在销售工作中,手势的运用是不可缺少的。不同的手势代表不同的含义,但是不管销售人员运用怎样的手势,都要以尊重顾客为前提,因为这也是销售礼仪的一部分。销售人员如果能够恰当的运用手势来表达自己的真情实意,就会在销售工作中展示出自己良好的形象,赢得顾客的信赖和认可。
下面我们就来详细介绍一下日常工作中常用的一些手势及注意事项。
常用手势介绍
“请”的手势
“请”的手势是销售工作中经常用到的。做“请”的手势时,要在标准站姿的基础上,将手从体侧提至小腹前,优雅地划向指示方向。这时应五指并拢,掌心向上,大臂与上体的夹角在30°左右,手肘的夹角在90°到120°之间。同时,销售人员要用亲切柔和的目光注视顾客,并说些“有请”的话。。
避免不礼貌和不雅的动作
有哪些动作是不礼貌或者不雅的呢?比如:
与顾客交谈谈到自己时,不要用手指指自己的鼻尖,可用手掌按在自己的胸口上;
与顾客交谈谈到他人时,如此人在场,不能用手指着此人,更忌讳在背后对人指指点点等不礼貌行为;
接待顾客时,避免抓头发、摆弄手指、抬腕看表、掏耳朵、抠鼻孔、剔牙、咬指甲、玩饰物、拉衣服袖子等动作。
这些动作看似细小,但是会让人非常反感。
在销售中,手势语的运用非常重要,销售人员一定要注意恰当运用手势,充分展示您的个人魅力!而且在演讲和培训中,手势更是占据整体的形象非常大的比例。
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从餐饮这一行业根本上来说:“只销售一样东西,那就是服务”。那么高级餐厅更是如此。下面是读文网为大家准备的高级餐厅服务礼仪,希望可以帮助大家!
1、遇到不礼貌或衣冠不整齐的客人怎么办?
答:不能用生硬的态度对待客人,应用自身的服务教导客人,以自身为榜样,使客人改变其行为。
2、遇到心情欠佳的客人怎么办?
答:无论客人如何,服务员态度都应柔和,应耐心、周到、语气简练、操作快捷得体,不要因客人发脾气而茫然。
3、服务过程中心情欠佳怎么办?
答:无论什么原因,一旦上岗必须忘记私事(把烦恼留在家中),全身心投入工作,不因自己情绪而影响工作,从而给工作带来不必要的麻烦。
4、遇有伤残客人怎么办?
答:尽量为他们提供方便,不要用好奇的眼光看他们,因为他们是敏感的,提供方便同时不要过分照顾,以免有伤他们的自尊。
5、餐厅已客满,只有留给旅行团的位空着怎么办?
答:首先向客人解释是留台,如实在无空位,可使其在留台外休息或领他们参观海鲜池等地,或先点菜(如赶时间),但海鲜不得过早捞出来。
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日本同中国一样,是具有悠久历史的礼仪之邦,日本人对于礼节的重视程度与中国相差无几。日本人非常重视餐桌礼仪,不懂日本餐桌礼节常常回给中日人员交往带来障碍。下面是读文网为大家准备的关于日本的餐桌礼仪,希望可以帮助大家!
いけないお箸の使い方
不可行的筷子的使用方法
①叩き箸(たたきばし)茶碗などを叩く箸使い用筷子敲打碗
②突き箸(つきばし)食べ物を突き刺す箸使い用筷子叉食物
③弾き箸(はじきばし)食べ物を箸で弾く使い方用筷子弹食物
④立て箸(たてばし)ご飯盛に箸を立てる箸使い 把筷子插在饭中间
⑤噛み箸(かみばし)箸を噛む箸使い 咬筷子
⑥舐め箸(なめばし)箸を舐める箸使い 舔筷子
⑦折れ箸(おればし)折れた箸を使う 使用断了的筷子
⑧違い箸(ちがいばし)異なった箸を使う 使用不同的筷子
⑨渡し箸(わたしばし)箸と箸とで料理を渡しあう彼此用筷子传递食物
⑩移り箸(うつりばし)・迷い箸(まよいばし)
お料理を取る時に迷う
伸出筷子后,犹豫不决,不知道夹哪个好。
记住了么?那今天就到这里,下次再会!では、また!
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如果你在日企工作那就要学会日企电话礼仪。下面是读文网为大家准备的关于日企电话礼仪,希望可以帮助大家!
挨拶:
おはようございます(午前10時or10時半まで)/(お電話)ありがとうございます
问好:
早上好(上午10时或到10点半以前)或者说感谢您的来电。
相手が名乗ったとき:
○○様でいらっしゃいますね、いつもお世話になっております。
确认对方名字的时候:
您是某某先生吧,一直承蒙关照。
取り次ぐとき:
○○でございますね、少々お待ちくださいませ。
要转接的时候:
您是要找某某吧,请稍等。
取り次ぎ電話に出るとき:
お電話変わりました(お待たせいたしました)、○○でございます。
接转过来的电话的时候:
让您久等了,我就是您要找的某某。
了承するとき:
お電話変わりました(お待たせいたしました)、○○でございますお待たせいたしました。
お調べいたしますので(待たせる理由)、少々(○分ほど)お待ちくださいませ。
了解的时候:
让您久等了,我就是您要找的某某。(如果需要让对方等待的时候)我查一下(等待的理由),请您稍等几分钟。
保留を解除するとき:
○○様、(大変)お待たせいたしました。
解除电话保留的时候:
某某先生,让您久等了。
お詫びをするとき:
(ご迷惑をおかけいたしまして)誠に申し訳ございません。
道歉的时候:
给您添麻烦了,实在不好意思。
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世界各地的餐饮都有各自的不同,那么你们知道巴西的餐饮礼仪吗?下面是读文网为大家准备的巴西餐饮礼仪,希望可以帮助大家!
巴西人在生活细节上有如下特点:
巴西的男人一般都喜欢开玩笑,还习惯拍拍打打地同他人谈话。他们认为这样更能显出相互间的亲近和友好。
在巴西,无论男女老幼,人人都酷爱足球运动。恐怕不知道政府官员是谁的人到处可见,若不知道本国足球名星是谁的人极难找到。
他们在接受别人送礼时,总习惯当着送礼者的面打开礼品包,然后致以谢意。如果他们到什么地方买了礼品,首先要把原来包装的纸剪掉一点。因为他们认为包装纸是管运气的, 不要把别人的好运气带走。
巴西印第安人区流行着一种奇特的礼节。客人来访第一件事就是请他们洗澡,客人洗的时间越长,就越表示对主人的尊敬。
如果主人有急事要谈,主人则赔客人同浴,边洗边谈。
他们欢迎来自文明社会的客人仪式很奇特。首先同一个巫师向客人脸上吹气,他们认为这样可以驱散文明人带来的疾病;接着是部落的男人泪流满面的发表演说,他们认为眼泪是对和平使者的欢迎;最后女人用唾液和树叶调制颜料,把客人的脸颊涂成红色或黑色,以表达他们的友好情意。
巴西赤道森林里的印第安人有不把自己的名字告诉陌生人的特有习俗。他们认为把自己的名字说出来,会给自己带来损害。
巴西人很重视亲笔签名。无论写信、便条等,都要郑重地签下自己的名字,以示尊重和礼貌。
他们特别喜爱孩子。交谈中尤为喜欢别人夸耀他们的孩子。
他们也极珍爱兰花,并将兰花尊为国花。他们认为兰供给是民族一切可贵品德的象征,视大而美的花形象征高瞻远瞩,坚实的花瓣象征坚毅刚强,富于变化的花色 象征知难而进和百折不挠。
他们偏爱“蝴蝶”。认为蝴蝶有美丽的形象,是一种吉祥之物。
巴西的纳坚斯第地区女子惯以带帽子表达情感。他们把帽子带的偏右,表示已婚;偏左表示未婚;帽子顶在前额,则表示遇到了不幸之事而心情沮丧。
巴西西北的车尼斯族,有“女姓至上”之俗。在那里,男子必须对妻子绝对服从,不得有违抗之意。
巴西的礼节礼仪: 巴西人在社交场合与客人相见时,最常用的礼节是微笑和施握手礼。在相见时,往往以拳礼相互表示问安 和致敬(行此礼要先握紧拳头,然后向上空伸出姆指)。
巴西人在与亲朋好友、熟人或情人之间相见时,大多都习惯施拥抱礼或亲吻礼。妇女之间最常用吻礼(在施礼时要脸贴脸用嘴发出接吻的吻声,以此来舒发她们的亲热之情,但她们虽吻而嘴却不接触脸)。
语言礼仪: 语言礼仪: 记住,葡萄牙语是巴西的通用语言。
称谓与问候: 巴西人不以表露感情为羞,在马路上也会相互拥抱。男人与女人见面和分手时一般总是握手为礼。妇女们相遇时,交换亲吻的方式是脸颊相贴,空吻一下。
与一小群人告别时,必须与在场的人一一握手。
约会与准则: 像大多数拉丁美洲人一样,巴西人对时间与工作都很随便。事实上,通常比约定的时间迟到 10 分钟或 15 分钟。
切不要一开始就讨论商业事务,除非你的主人先开始谈。
款待与馈赠: 款待与馈赠: 预期会接二连三地给你送上一小杯很浓的咖啡。 如果你是在巴西人家里接受了招待,礼貌的做法是在翌日给女主人送去一束鲜花并附上一封感谢信。切忌 送紫色的花,紫色是死亡的象征。
交谈礼仪: 巴西人爱夸耀自己的孩子,对他们的孩子表示关注会使他们高兴。巴西男人喜爱逗人的笑话,也爱放声大笑,但别谈带有种族意识的笑话,也不要谈论阿根廷。还应回避谈论政治、宗教以及其他有争议的话题。
巴西人的信仰忌讳: 巴西人的信仰忌讳: 巴西人大多数信奉天主教,另外也还有少部分人信奉__新教、犹太教以及其他宗教。他们忌讳数字 “13”,他们普遍认为“13”为不祥之数,是会给人带来厄运或灾难的数字。因此,人们都忌讳见到、听到“13”。在同客人闲聊中,不愿议论与阿根廷有关的政治问题。
他们对行文或通信中,别人代签或以印章替代签字的作法是不理解的,甚至认为这是不尊重对方的表现。
他们忌讳紫色,认为紫色是悲伤的色调; 忌讳绛紫红花,因为这种花主要用于葬礼上;他们还把人死喻为黄叶落下,因此,棕黄色就成凶丧之色,很为人们所忌讳。
忌用姆指和食指联成圆圈,并将其余三指向上升开,形成“OK”的手垫。认为这是一种极不文明的表示。
对未经许可私人宅门的人是极为讨厌的。认为不怀好意的歹徒才爱这样做。
送礼忌讳送手帕。他们认为送手帕会引起吵嘴和不愉快。
巴西人饮食上忌吃奇形怪状的水产品和用两栖动物肉制作的菜品;也不爱吃用牛油制作的点心。
巴西人的饮食习惯: 巴西人的饮食习惯: 巴西人用餐惯以欧式西餐为主,也乐于品尝中国菜肴。 “黑豆”是巴西人每天必不可少的主食品,用以做黑豆饭。巴西的国菜“脍豆”,就是用猪蹄、杂碎和黑 豆做原料,放在砂锅内一起炖制的。“烤肉”是巴西人最喜欢吃的风味菜之一,又是一品国菜,还是一种 大众菜。因此,许多巴西人家里都备烤炉,以备宴请宾客或自家享用。巴西人最爱吃里脊肉;大多人都喜 欢辣味菜肴。
巴西有“咖啡王国”之称。他们最爱喝咖啡,每天就像中国人饮茶一样,对咖啡一杯接一杯地喝个够。
巴西人在饮食嗜好上有如下特点: 巴西人在饮食嗜好上有如下特点:
①注重 讲究菜肴量少而精,注重菜肴的营养成分。
②口味 一般不喜太咸,爱麻辣味道。
②主食 主食以黑豆饭为主。
③副食 爱吃鱼、牛羊肉、猪催、鸡和各种水产品;喜欢西红柿、白菜、黄瓜、辣椒、土豆、洋葱等各种蔬 菜;调料喜用棕榈油、胡椒粉、辣椒粉等。
④制法 对清蒸、滑炒、炸、烤、烧等烹调方法制作的菜肴偏爱。
⑤中餐 对中国的川菜最为推崇。
⑥菜谱 很欣赏什锦拼盘、干烧鱼、辣子鸡丁、鱼香腰花、软炸虾球、糖醋鳜鱼、炒里脊丁、黄瓜氽里脊片 汤等风味菜肴。
⑦水酒 最爱喝咖啡;也乐于品尝红茶;他们喜欢饮用葡萄酒、香槟酒、桂花陈酒,也爱品尝中国的茅台酒, 但一般酒量都不大。
⑨果品 爱吃水果中的菠萝、香蕉、柑桔、葡萄、苹果等;干果喜欢腰果、杏仁等。
(1)社交礼仪 从民族性格来讲巴西人在待人接物上所表现出来的特点主要有二。 一方面, 巴西人喜欢 直来直去,有什么就说什么。 另一方面,巴西人在人际交往中大都活泼好动,幽默风趣,爱开玩笑。目前,巴西人在 社交场合通常都以拥抱或者亲吻作为见面礼节。 只有十分正式的活动中, 他们才相互握手为 礼。除此之外,巴西人还有一些独特的见面礼。其一,握拳礼。其二,贴面礼。其三,沐浴 礼。
(2)服饰礼仪 在正式场合,巴西人的穿着十分考究。他们不仅讲究穿戴整齐,而且主张在不同的场合 里,人们的着装应当有所区别。在重要的政务、商务活动中,巴西人主张一定要穿西装或套 群。在一般的共公场合,男人至少要穿短衬衫、长西裤,女士则最好穿高领带袖的长裙。
(3)餐饮礼仪 巴西人平常主要吃欧式西餐。 因为畜牧业发达, 巴西人所吃食物之中肉类所占的比重较 大。在巴西人的主食中,巴西特产黑豆占有一席之地。巴西人喜欢饮咖啡、红茶和葡萄酒。
(4)习俗禁忌 国花:卡特兰 吉祥象征:蝴蝶 适于谈论的话题:足球、笑话、趣文等等。 与巴西人打交道时,不宜向其赠送手帕或刀子。 英美人所采用的表示OK的手势,在巴西看来是非常下流的。
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中国的人传统里,教养=礼仪,我们的祖先留给我们的不只是万物还有无形的礼仪教养。下面是读文网为大家准备的家庭餐桌礼仪,希望可以帮助大家!
1.用餐前(长者先,幼者后),家人各就各位,全家人坐定后,方可动筷;
2.学习正确端碗、吃饭:幼儿大拇指在碗边缘、其余四个指头放在碗底(龙含珠,左手拿碗的姿势;凤点头,右手拿勺筷吃饭的姿势),并养成习惯;
3.用餐过程中,随时保持桌面的整洁;
4.用餐时,细嚼慢咽,餐食在口中不说话;吃东西,喝汤不出声;
5.不翻捡盘中食物,有些菜食使用公筷;筷子上沾有食物时不夹菜;
6.用餐过程中要安静(食不言);
7.单手不可同时拿两种餐具;
8.不可挥动餐具指人;
9.三餐定时、定量、不偏食、不暴食,珍惜食物不浪费;
10.退席时要将残渣收拾在自己的碗内,坐椅放正,向同桌上告退说:“请慢用,我先走了”。
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学会各国的用餐礼仪,那么你就是天下无敌手可以吃遍全世界了。下面是读文网为大家准备的各国用餐礼仪,希望可以帮助大家!
1.埃及
在埃及吃饭时千万不要去拿盐瓶,因为这种行为是对大厨的一种侮辱。在阿塞拜疆吃饭时往饭菜里加盐,意味着一场争端的开始。
2.印度
在印度人家里做客时饭后最好打个嗝,让主人知道你吃得饱饱的。
3.因纽特
如果你到因纽特人家里做客,饭后放屁是一种受欢迎的行为,说明你对饭菜很满意。
4.日本、法国、菲律宾
在日本、法国做客时,最好将盘子里的东西吃光,这么做会让人觉得你很喜欢他们的饭菜,但在菲律宾等国家这么做会让主人觉得你没吃饱。在日本你不能用筷子给别人夹东西。
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